炊飯器購入ガイド

米は世界中の主食ですが、米を正しく調理したい場合は、調理するのが少し面倒です。ちょっと目を離しただけで、急にふきこぼれたり、しばらくかき混ぜないとご飯が鍋の底にこびりついて焦げてしまいます。ふっくらとしたお米を作るのは至難の業です。単純な食品の場合、米は大変な作業です。

そこで登場するのが電気炊飯器です。日本で初めて開発された電気炊飯器は、ボタンを押すだけでご飯を炊いてくれます。しかし、それらはキッチンへの素晴らしい追加品ですか、それとも食器棚を散らかすための単なる別の電化製品ですか?続きを読んで、炊飯器がどのように機能し、どのように炊飯器が想像以上に多くのことができるかを調べてください。

炊飯器とは?

炊飯器は、主に自動でご飯を炊くように設計された小型の電気調理器具です。主なコンポーネントは、加熱機構、取り外し可能な調理ボウル、およびサーモスタットです。サーモスタットは温度を測定し、調理ボウルの熱を制御します。シンプルな家電で、あまり目立ちませんが、ご飯を炊くのに便利です。散らかったり、手間がかかったり、がっかりしたり、水浸しになったりして、ご飯を炊くのをためらったことがあるなら、炊飯器は素晴らしい選択肢です。

炊飯器はどのように機能しますか?

炊飯器は、吸収法と呼ばれる方法で動作します。ボウルに水とご飯を計り入れるだけですが、正しい割合はご飯の種類や炊飯器によって異なるので、付属の説明書を先に読んでください。調理設定を選択したら、スタートを押すと、残りは機械によって行われます。通常、調理には 30 分から 1 時間かかります。

調理用ボウルの内容物は沸騰するまで加熱されます。すべてのエネルギーが水を蒸発させるために使用されるため、温度が 100°C を超えることはありません。水分がなくなると、ほとんどが米に吸収され、一部が蒸らされた後、温度は100°Cを超えることがあります.これはサーモスタットによって検出され、炊飯器を完全にオフにするか、低電力の加熱モードに切り替えて、提供する準備が整うまでご飯を保温します.そのため、適量の水を加えることが重要です。入れすぎるとご飯が炊き上がります。このプロセスは複雑に聞こえるかもしれませんが、ご飯を完璧な食感に炊くのに非常に効果的です。

炊飯器にはどんな種類があるの?

炊飯器は、「炊く」か「あたためる」かをスイッチで切り替えるだけの、とてもシンプルな家電です。より複雑なモデルには、さまざまな種類の米や、米以外の調理用のさまざまな設定を備えたデジタル ディスプレイを搭載できます。次に、炊飯器、スロークッカー、圧力鍋が 1 つになったマルチクッカーを手に入れましょう!

炊飯器で何が作れますか?

その名前からは想像できないかもしれませんが、炊飯器はご飯を炊くだけではありません。純粋にこの目的のために設計されたモデルもありますが、いくつかの他の調理機能を実行できるマルチクッカーもあります.

ほとんどの炊飯器は本質的に同じように機能しますが、より高度なモデルはさまざまな調理結果に合わせてより適切に調整できます.たとえば、玄米は白米とは炊き方が異なり、炊く時間が長くなります。一部の炊飯器には、玄米、おかゆ (おかゆの一種)、もち米、リゾット、さらには米以外の食品を調理するための独自の設定があります。炊飯器は通常、蒸し器として、また他の種類の穀物を調理するために使用できます。パンやケーキを焼くことさえできる人もいます.

オーブンがない場合は、炊飯器が安価で簡単な代替品になります。炊飯器を使って簡単にケーキが焼けるなんてびっくりですよね。日本のような場所では、多くの家庭にオーブンがないため、多くの炊飯器には標準でケーキがセットされています.

炊飯器が学生やオーブンに簡単にアクセスできない他の人々に人気のある電化製品であることが多いのには理由があります。炊飯器だけで多くのことができます!

炊飯器の価格は?

炊飯器は、ほとんどのデパート、家電量販店、その他のキッチン用品を扱っている店で購入できます。以下は、いくつかの主要な家電ブランドから入手可能な電子炊飯器の価格帯の目安です。

ブランド	最安値	ハイエンド
Kマート	$14	$39
ブレヴィル	$39	$139
カンブルック	$25	$40
サンビーム	$60	$189
パナソニック	$109	$299
フィリップス	–	$159
テファル	$129	$199

2018 年 10 月現在の Appliances Online とブランドのウェブサイトの価格

考慮すべき炊飯器の機能

炊飯器の価格帯が広いことを考えると、最高の最高級の電化製品に投資する前に、炊飯器をどのくらいの頻度で使用するか、どのような機能を使用したいかを検討する必要があります。考慮すべきいくつかの重要な機能を次に示します。

• タイミング: 非常に基本的な炊飯器には、調理を開始するためのコントロールと、手動でウォーム モードに切り替えるためのコントロールしかありません。最大のアップグレード機能は、デジタル タイマーです。お米が炊きあがるまでの時間をカウントダウンします。ご飯の炊きあがり時間を設定できるので、炊飯器は炊飯開始時間を遅らせます。調理時間を手動で制御することもできます。これは、事前に設定されたボタンがないものを調理する場合に特に便利です。
• 容量: あなたは通常、一人分、またはカップル分など、少量のご飯を炊きますか?それとも、お腹を空かせた大家族を養う必要がありますか?最も一般的な 2 つのサイズは、「5 カップ」と「10 カップ」です。これらの測定値は、250ml メートル法カップではなく、約 160ml の米カップであることに注意してください。一般に、1 人 1 食分は米カップ 1 杯で十分と考えられています。
• 設定: 何を料理したいですか？あなたは白米だけに固執する可能性が高いですか、それとも玄米や他の穀物を調理して食べ物を蒸すことができるようになりたいですか?どのモデルが調理のニーズを満たすのに適した設定と機能を備えているかを確認してください。派手なものが必要ないのなら、決して使わないボタンに余分なお金を払っても意味がありません。

どのような機能を探すべきかがわかったところで、最高の炊飯器をいくつか比較してみましょう。

Kmart 炊飯器

Kmart の手頃な価格の電化製品のラインは、銀行を壊すことなくキッチンをキット化するために、これまで以上に手頃な価格になっています.彼らの予算の炊飯器はかなり基本的なものですが、素晴らしい価格で仕事を成し遂げます.これらは、米をあまり食べない人や、より高品質なものに投資する前に初心者レベルのものから始めたい人に適しています.

Kmart 13 カップ炊飯器 (希望小売価格 $25)

低価格にもかかわらず、この炊飯器は 13 カップの大容量で、家族全員が十分に食事をすることができます。ステンレス製のハウジングと取り外し可能なノンスティック ボウルは、お手入れが簡単です。 「炊く」「保温」機能に加え、蒸らしトレー、計量カップ、しゃもじ付きの炊飯器です。冷感ハンドル付きのガラスふたで、ご飯がふっくら柔らかくなる様子をご覧ください。

ブレヴィル炊飯器

このオーストラリアの電化製品会社は、70 年代に最初のサンドイッチ トースターを作成してから有名になりました。 Breville の製品開発部門は、100 以上の有効な特許と 40 以上の国際的なデザイン賞を持つ、世界の小型家電部門で最大のデザイン センターの 1 つです。

Breville BRC460 ライス ボックス (希望小売価格 $99.95)

10 カップ ライス ボックスは、最適な米のパフォーマンスのために環境を厳密に制御します。フタに内蔵された発熱体が結露を抑え、しっとりふっくらとした食感を実現。さまざまなご飯料理用の追加設定がいくつかありますが、不要なフリルで無理をすることはありません.おかゆ、おかゆ/スープ、クリスピーライス、再加熱の事前設定により、より多くのことが簡単になり、急いで調理するオプションは急いでいるときに便利です.また、24 時間後に自動的にオフになるので、忘れても心配ありません。

カンブルック炊飯器

Breville Group の子会社である Kambrook は、小型家電市場の予算の端に焦点を当てています。しかし、彼らは製品テストに非常に熱心です。彼らは厳しい耐久性基準に基づいて構築されており、非常に過酷な条件でのテストのために家庭用ヒーターを南極に送ったことさえあります.

カンブルック KRC410BSS ライスマスター (希望小売価格 $49.95)

これは、「炊く」と「保温」の設定を簡単に切り替えることができる、しっかりとした基本的な炊飯器です。ジャー式のふたシールで蒸気を閉じ込め、ご飯がふっくら、乾燥を防ぎます。容量 10 カップの焦げ付き防止加工済みの取り外し可能なクッキング ボウルには、水位の目印が付いており、Kambrook ライス マスターは重い炊飯の準備ができています。

サンビーム炊飯器

この家電ブランドの製品は、ほぼすべてオージー デザインです。 Sunbeam は、手頃な価格からハイエンドまで、あらゆる予算に合わせて幅広い製品を製造しているため、信頼できるものを手に入れるためだけに大金を費やすことなく、家庭のニーズを簡単に満たすことができます.

サンビーム RC5600 ライス パーフェクト デラックス 7 (希望小売価格 $59.95)

別のジャースタイルの炊飯器であるRice Perfectは、「調理」モードから「保温」モードに切り替える単一のスイッチを備えた単純なデバイスです.便利な結露コレクターは、余分な蒸気の液滴を水差しに排出し、机への漏れを最小限に抑えます。 7合炊き（14合炊き）のご飯を炊くことができ、取り外し可能な蒸し皿とスプーンホルダーも付いています。手頃な価格の炊飯器に関する限り、Rice Perfect はすべてのベースをカバーします。

パナソニック炊飯器

日本最大のエレクトロニクス企業の 1 つであるパナソニックは、ほぼ 1 世紀前に設立され、家庭用電化製品および電化製品市場全体でハイエンド製品を製造しています。長期的に信頼できる高品質の電化製品を探しているなら、パナソニックは良い投資かもしれません。

パナソニック SR-ZE105WSTM (希望小売価格 $159)

すべてのパナソニックの炊飯器は平均以上の品質ですが、この特定のモデルはパナソニックが提供しなければならない最高のものです.均一な熱伝導を実現するくぼみのある鍋底や、より効率的でおいしい調理のためのダイヤモンド コーティングなど、低価格の炊飯器には見られない設計上の特徴に気付くでしょう。マイクロコンピューターは「ファジーロジック」テクノロジーを適用し、毎回同じ正確なプロセスに固執するのではなく、熱調整を微調整して結果を最適化します。少し難しそうに見えますが、大きな液晶画面、持ち手、しゃもじ、おかゆ、計量カップ、蒸しカゴが付いているので、とても使いやすいです。

フィリップス炊飯器

オランダのヘルス テクノロジー企業である同社は、病院の医療用画像技術からヘアドライヤーやヘッドフォンなどのホームケア製品まで、考えられるほぼすべての市場で驚くほど多くの製品を製造しています。専用炊飯器は比較的新しい商品なので、今後の商品展開が注目されるブランドかもしれません。

Philips Grain Master 炊飯器 (希望小売価格 $159)

ファジー ロジック技術、24 時間のプリセット タイマー、および 8 つの多機能プログラムを備えた Grain Master は、たくさんの穀物を調理する人に最適です。プリセットには、玄米、マルチグレイン、レンズ豆、キノア、おかゆを調理するための特別な機能と、再加熱またはクイック調理のオプションが含まれています。容量4Lのクッキングボウルには、こびりつきにくく、傷がつきにくいコーティングが施されているため、頻繁に使用しても長持ちします。特に内蓋が完全に取り外せるので、お手入れも簡単です。調理が完了すると、Grain Master は自動的に「保温」モードに 12 時間切り替わります。

ティファル炊飯器

Tefal はフランスの調理器具および小型家電メーカーで、ノンスティック調理器具を専門としています。彼らは中級から上級の範囲で炊飯器を生産し、手抜きをしません。最も基本的なモデルである RK202 でさえ、スロー調理機能とスチーム バスケットが付属しています。

Tefal RK812 45-in-1 ご飯とマルチクッカー (希望小売価格 $199)

Tefal の最も先進的な炊飯器には、ヨーグルトからリゾット、クラスト フライまで、驚くほど幅広い調理ニーズに対応するプリセットとオプションが付属しています。ふたに透明な表示窓が付いているので、蒸し料理、スロークック、ブラウン、ベイクなど、料理の冒険に目を光らせることができます。スロークッキングは、24時間のプリセットタイマーで最大9時間まで設定できます。保温機能を最大24時間まで設定できます。調理中でも調理時間と温度を完全に制御できるため、この 1 つのコンパクトな 5 リットルの器具だけでほとんどのことができます。

炊飯器を買うべきですか?

通常、ご飯を炊くには、適切に調理するために常に注意が必要です。ご飯を口いっぱいに食べて、思い通りに炊けていないことを知ることほど悪いことはありません。定期的にご飯を食べるなら、炊飯器を購入する価値のある投資になることは間違いありません。

炊飯器があれば、調理中に考えることが 1 つ減り、残りの食事を準備するためのコンロのスペースが解放されます。タイマー機能付きのモデルを選ぶと、料理の計画が立てやすくなります。これは、やるべきことや考えることがたくさんある忙しい生活を送っている場合に非常に便利です。

Rice cookers are a great addition to your kitchen. Once you use one, you’ll never want to cook rice any other way.