コーヒー マシンのクリーニングとメンテナンス方法
おいしいコーヒーは多くの要因の影響を受けますが、その 1 つはコーヒー マシンの清潔さです。蓄積された油や汚れは、自家醸造の風味を損ない、コーヒーの味を苦くする可能性があります.したがって、おいしいコーヒーが飲みたければ、汚れた仕事をして、マシンが常にきれいであることを確認する必要があります.
エスプレッソ コーヒー マシンには、手動、カプセル/ポッド、自動の 3 つの主なタイプがあります。つまり、一部のモデルには存在する部品と存在しない部品があります (掃除するコンポーネントが少ない、うわー!)。一部のコーヒー マシンは 5,000 ドル以上の費用がかかるため、清潔に保ち、できるだけ長く機能することが重要です。
コーヒーマシンのお手入れ方法
毎日、毎週、毎月、毎年の清掃で、コーヒー マシンの清掃の優先順位を区分する必要があります。マシンを毎日使用している場合に行う必要がある小さなクリーニングと、毎月行う必要がある大きなクリーニングがあります。
このように時間を分割して、毎日長時間の清掃に時間を費やすことはなく、マシンが抽出できる最高品質のコーヒーを手に入れることもできます.私たちが使用する用語について混乱している場合は、ページのさらに下に用語集が含まれています。
毎日のコーヒー マシンのメンテナンス
エスプレッソコーヒーを製造する過程で使用されるものはすべて、残った粉や油を取り除くために頻繁に拭く必要があります.自動マシンを使用している場合は、毎日掃除し、飲むたびにすすぐことをお勧めします。
- 基本的なリムーバブル ウォッシュ: 取り外し可能なパーツを洗う
- 外部クリーン: 柔らかい湿った布でマシンの外側を拭きます
- ドリップ トレイのすすぎ: ドリップトレイを空にして拭き取ります
- ミルク泡立て器: ミルク泡立て器を拭き取り、パージします
- フィルター バスケットのクリーニング: ポルタフィルターからフィルターバスケットを取り外し、きれいな布で拭きます
- 手動マシン ポルタフィルター: 手動マシンの場合は、ポルタフィルターから微量のコーヒーを取り除き、よくすすいでください。
毎週のコーヒーマシンのメンテナンス
マシンは、少なくとも週に 1 回 (または毎日使用しない場合は 2 週間) クリーナーでより徹底的にクリーニングする必要があります。このような定期的なクリーニングは、毎日のコーヒーの風味をサポートし、毎月のクリーニングを容易にします。
- 各コンポーネントのクリーニング: 必要に応じて、ハウジング、水タンク、ドリップ トレイを濡れた布で完全に清掃してください。機械の外側の表面に溶剤や研磨剤を使用しないでください。一部のコーヒー マシンでは、洗浄しやすいように注ぎ口を取り外すこともできます
- ポッド型マシンの場合: コンテナをスライドさせて、使用済みのポッド レセプタクルを空にします。カプセル シャフトに手を入れないでください
- 手動式マシンの場合: ノックボックスを空にします。これは、ポルタフィルターから使用済みの粉を収集する部分です。
毎月のコーヒー マシンのメンテナンス
毎月、「バックフラッシュ」と呼ばれるプロセスに従って、コーヒー マシンの内部部品をクリーニングすることをお勧めします。
- バックフラッシュ: では、コーヒー マシン クリーナーを使用してクリーニング サイクル (お使いのマシンにクリーニング サイクルがある場合) またはバックフラッシュ (3 方バルブ システムの場合) を実行する必要があります。これは、グループ ヘッドの内部配管に蓄積された油や汚れを取り除くのに役立ちます。通常、コーヒー クリーナーは非常に強力で、内部に残留物を残しておきたくないため、すすぎサイクル (利用可能な場合) を続けてください。
- ポルタフィルターのクリーニング: 手動マシンの場合、コーヒーの痕跡をすべて取り除き、各コンポーネント (フィルター バスケットとシャワー スクリーンを含む) をバケツの洗浄液に浸してから、水で洗い流してポルタフィルターをクリーニングします。その後、きれいな布でフィルター バスケットを拭き取ります
- シャワー スクリーンのクリーニング: ユニットによっては、グループ ヘッド シャワー スクリーンがネジで固定されている場合があります。これを取り外して、蓄積した汚れをきれいにする必要があります。歯ブラシを使用すると、コーヒーかすを取り除くことができます。グループ ヘッドのラバー シールも布で拭いて、挽いたコーヒーの蓄積を取り除きます。
以下のビデオは、この特定のステップを詳細に示しています:
年に一度のコーヒーマシンのメンテナンス
毎年、より深いコーヒーマシンの洗浄に時間を割く必要があります。すべきことは次のとおりです:
- スケール除去: コーヒーマシンのスケールを落とします (マニュアルに従ってください)
- ディープ クリーン: グループヘッド、シャワースクリーン、ポルタフィルターをコーヒーマシンクリーナー溶液に浸します
- 搭載ホッパーの洗浄: オンボード ホッパーを湿らせた布で拭きます
- ステンレス製機械の場合: コーヒー マシンがステンレス鋼のデザインの場合は、仕上げに金属磨きを使用できます
- コーヒー グラインダーのクリーニング: マシンにコーヒー グラインダーが付いている場合は、バリの周りのコーヒーかすを払います。
コーヒーマシンの用語
コーヒー マシンの専門用語について混乱している場合は、知っておく必要のあるコーヒー マシンの部品をいくつか紹介します。
- Portafilter: コーヒーかすを保持し、グループ ヘッドにロックするハンドル付きのフィルター バスケット
- グループ ヘッド: ポルタフィルターが取り付けられる、機械の前面にある永久的な金属製の取り付け具。熱湯を機械からポルタフィルターのフィルター バスケットに運びます。
- シャワー スクリーン: グループ ヘッドの内側に座って水を分散させ、コーヒーかすを保持しているフィルター バスケットに水が均等に広がるようにします
- ノックボックス: 容器 (プラスチックまたは金属) の中央にゴム製のバーがあり、ポルタフィルターから使用済みのカスを収集します。
- 搭載ホッパー: コーヒー豆を挽く準備が整うまでコーヒー豆を入れておく容器です。
コーヒーマシンのクリーニングに関するよくある質問
コーヒー ポッド マシンの使い方
コーヒーポッドマシンは、手動のマシンよりも掃除とメンテナンスが少し簡単です。きれいな水で2サイクル実行し、コーヒーメーカーを完全に拭き取って余分なコーヒーや染みを取り除きます.取り外し可能な部品は手洗いして完全に洗浄し、使用済みのポッド容器は定期的に空にしてください。
コーヒーマシンの重要な部分 (および重要でない部分) を湿らせた布で拭きます。また、コーヒー マシンのマニュアルに指定されているように、スケール除去に関する製造元のアドバイスに従う必要があります。
食器洗い機でコーヒーマシンの部品を洗ってもいいですか?
ほとんどのブランドは、部品の寿命を縮める可能性があるため、取り外し可能な部品を食器洗い機で洗浄することを推奨していません。代わりに、各パーツを手洗いするか、コーヒー クリーナー溶液に浸してください。
使用済みのコーヒー ポッドの容器が詰まった場合はどうすればよいですか?
この場合、コーヒーメーカーは容器を軽く振って緩めることを推奨しています。機械の損傷を避けるため、レバーやハンドルに過度の力を加えないでください。
このガイドがお役に立てば幸いです。また、上記の推奨手順をコーヒー メーカーのルーチンの一部として活用していただければ幸いです。コーヒー マシンを最高の状態に保つことで、コーヒーの仕上がりが向上し、いつでもおいしいコーヒーを楽しむことができます。