DIY 寿司用に購入する最高の寿司メーカー
ロックダウンや制限は、寿司デートの夜を終わらせる必要はありません。実際、優れた寿司職人の助けを借りて、お気に入りの生魚の日本料理を自宅で作ることができます!寿司を作るには忍耐が必要ですが、テーブルに運ぶためにキッチンの達人である必要はありません。寿司メーカーとローリング キットが活躍します。
寿司職人はどのように働いているのですか?
寿司バズーカとも呼ばれるほとんどの寿司作りキットには、寿司のチューブと竹 (またはプラスチック) のローリング マットが付属しており、ライス ミックスを理想的な巻き寿司にするのに役立ちます。 、しゃもじ、まな板。ほとんどの寿司メーカーには、さまざまな大きさや形の寿司を作るためのさまざまなツールが付属しています。
2021 年に購入する最高の寿司メーカー
価格と機能に基づいて、オンラインで購入するのに最適な寿司メーカーをいくつか紹介します。
<オール>スカラリー寿司メーカー − $19.99
このSculleryの寿司メーカーで、レストラン品質の巻き寿司を自宅で作ることができます。完璧な巻き寿司用の適切な量の米を得るのに役立つトレーニングフレーム、完璧なサイズの寿司を切るためのロールカットガイド、簡単にすくうためのしゃもじ、保管または醤油として使用するためのエンドキャップを備えています。ボウル。このモデルは Robins Kitchen からオンラインで購入できます。
NOVBJECT 11 ピース DIY 寿司メーカー − $30
この寿司作りセットには、ライスペーパーロールから寿司、ギンバップなどを作るのに役立つ11個が含まれています。ハート、丸、四角、三角の寿司を作るための使いやすい 4 つの寿司型が用意されています。型の開口部に海苔を入れて、ご飯を入れて、たたんで、押して寿司を封印するだけ。この寿司メーカー キットも BPA フリーで、プレミアム ノンスティック 寿司ナイフが付属しています。このガジェットは Catch.com.au で入手できます。
シリコン寿司作りキット − $30
このAmazonのシリコン製寿司作りキットには、ローリングマット、ライスパドル、寿司ロールスライサー、25の簡単なレシピを試すレシピブックなど、自家製の寿司を釘付けにするために必要なものがすべて揃っています。シリコンマットと焦げ付き防止のしゃもじで、寿司を簡単に巻くことができ、すべての調理器具は簡単に洗って乾かすことができます。
寿司/カリフォルニアロール作りキット − $34.90
The Décor House のこのキットを使えば、完璧な形の巻き寿司を簡単に作ることができます。寿司チューブ1本と竹製ローリングマットが付属しています。はじめに、チューブにご飯とお好みの具材 (マグロ、サーモンなど) を入れ、ご飯をチューブから海藻シートに突き刺し、竹マットで巻いて各寿司ロールを密封します。この寿司作りキットは、分解も掃除もとても簡単です。
魔法のロール寿司メーカー − $41
このマジックロール寿司メーカーは、プロにも初心者にも理想的です。ライスペーパーロールや寿司など、ほとんどすべてのロール食品を作るために使用できるオールインワンガジェットです.また、透明なふたが付いているので、お気に入りの料理が生き生きと見えるようになり、箱の中にはレシピブックが入っています。このモデルは食洗機対応で、Catch.com.au で購入できます。
寿司に使われている米の種類は?
手巻き寿司は、短粒の白米と中粒のカリフォルニア米から選べます。通常、パッケージには「すし飯」と明記されています。 Sunrice、Pandaroo、Kokuho Rose などのブランドのオプションをチェックしてください。これらはすべて主要なスーパーマーケットで販売されています。最高品質の寿司飯を探している場合は、通常、アジアの食料品店から購入するのが最善です.また、粘りがよく、白米よりも自然に少し甘い黒米を使用することもできます.
寿司には何を入れますか?
自宅で寿司を作るのに必要な基本的な材料には、寿司飯、海苔、ごま、醤油、わさび、生姜の酢漬け (オプションですがおいしい) が含まれます。シラチャーチリソースも、スパイスを加えるのに最適です。寿司の具材の選択はあなた次第で、選択肢は無限大です。人気のある食材には次のものがあります:
- 寿司用サーモンまたはマグロ (またはスモーク サーモン)
- エビ
- カニ
- ホタテ
- 豆腐
- アボカド
- きゅうり
- アスパラガス
- トウガラシ
- インゲン豆
- キャベツ
- クリームチーズ
寿司の作り方
寿司メーカーで寿司を作るのは実はとても簡単です。少なくとも2時間前に米を炊くことから始め、米酢と塩を加えて結合する混合物を作ります.すべての材料とフィリングを同時に準備することもできます。次に、海苔の上にご飯をまんべんなく広げ、魚やその他の具材を中央に置き、ローリング マットを使用して巻き寿司の形を整えて密封します。それでおしまい！次に、十分な寿司が食べられるまで繰り返します。
*価格はそれぞれの小売業者から取得したもので、2021 年 8 月現在のものです。