ホワイト バス フィッシュの調理方法

ホワイトバスまたはストライプバスは、米国全土の湖や小川で見られる淡水魚です。オオクチバスやナマズなどの淡水魚とは違い、マイルドな味わいです。ホワイトバスの準備と調理は、新鮮なキャッチを活用できる簡単な作業です。キャンプで調理する場合でも、家庭のキッチンで調理する場合でも、ホワイトバスを調理すると、興味深い淡水の風味が得られます。

ステップ 1

アルミホイルを 2 枚重ねて、それぞれ約 12 x 12 インチの大きさにします。

ステップ 2

アルミホイルの真ん中に白バスの切り身をのせます。大さじ1を落とす。切り身の中央にバターをのせます。

ステップ 3

大さじ1を加える。みじん切りにしたにんにくをバターの山に。必要に応じて、魚に塩こしょうをします。魚の上にレモンの半分を絞ります。

ステップ 4

魚をアルミホイルでしっかり包みます。

ステップ 5

魚を400度で15分間焼きます。または、アルミで包んだ魚をバーベキュー グリルに同じ時間置き、調理プロセスの途中で一度アルミ ホイルをひっくり返すこともできます。

ヒント

タルタル ソースとお好みのサイド ディッシュを添えてください。