メガスチーム液体煙の内容
メガ蒸気液体煙は厚く、密な煙と石油系の式です。煙は、非毒性であり、ほとんど又は全くカブリを残して、空気中で速やかに消失します。それはスモーキー、chargrilled風味を追加するには調味料として自家製バーベキューソースと食品保存に共通の追加です。またおもちゃの列車からのリアルな煙のパフを提供するために使用されます。酢酸
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液体煙の内容3-6%の純度、フルフラール、3.5%の濃縮物と水溶性のタールとベンツピレンの少量の酢酸が挙げられます。それは、したがって整合性に影響を与える製品のpHおよび歩留まりを低下させるような高酸含量は望ましくない。
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フェノール類とカルボニル化合物
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液体煙の内容は、蒸留により得られ、予め中和し、水性煙凝縮物の処理フェノール類のカルボニル化合物、エステル、酢酸、アルコール可溶性タールです。で
スモークフレーバー
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さまざまなコンポーネントされています混合し、液体煙と呼ばれる混合物を思い付く蒸留工程を経ます。スモークフレーバーはカルボニル化合物から得られます。これらの量の減少は、不適切な有機的特性につながる可能性と増加した場合の製品の鋭い味につながる可能性があります。香りの
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様々な香りがコンテンツから導出され
それを製造するために使用されます。これらは、オリジナルの杉、石炭火力やディーゼルを含みます。その他は、石油火力、機関車、ヒッコリー木、焼けスモーキー松、バニラ、スモークペレットから作られたもののようなにおいがある。
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