飲食店の従業員は休憩中に携帯電話を使用した後、手を洗う必要がありますか?

はい、食品サービスの従業員は休憩中に携帯電話を使用した後は手を洗う必要があります。携帯電話には細菌やその他の汚染物質が付着しており、それらが食品や表面に移る可能性があります。バクテリアの蔓延を防ぎ、食品の安全を確保するために、食品サービスの従業員は、食品を直接扱っていない場合でも、携帯電話を使用した後は必ず手を洗う必要があります。