フレンチ プレス コーヒーの作り方

フレンチ プレスは、1800 年代半ばにフランスで発明されてから長い間使用されてきました。それ以来、おいしいコーヒーを淹れるための信頼できる方法であり続けていますが、多くの人はまだフレンチプレスコーヒーをどのように淹れるか疑問に思っています.

多くの人がカフェティエールに恋をする理由は簡単にわかります。フレンチ プレスは、ドリップではなく「浸漬式」の飲料を生成するコーヒー メーカーであり、コーヒーがより長く抽出され、豊かで素朴な味を与えることができます。保管や持ち運びが簡単で、さまざまなスタイルがあります。フレンチ プレスを週末に持ち出すこともできます。お気に入りの朝のおつまみがいつもと同じように美味しいことを知っているので安心です。

適切な道具の購入から測定値の取得まで、最高の味のコーヒーを確実に淹れるためのフレンチ プレス コーヒーの作り方は次のとおりです。

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1.あなたにぴったりのフレンチプレスを選んでください

時間をかけて、あなたとあなたの家に最適なフレンチ プレスを見つけてください。

ガラスのカラフェ (プレスのメイン チャンバー) は非常に人気があり、間違いなくスタイリッシュですが、最も壊れやすいものです。金属はより頑丈で、時間の試練にもう少し耐えられます。

お住まいの地域の気候も考慮してください。涼しい場所に住んでいる場合は、金属製またはセラミック製のカラフを選択することをお勧めします。金属製のカラフを備えたフレンチ プレス コーヒー メーカーの良い例として、Sterling Pro (opens in new tab) を取り上げてください。

サイズも重要です。あなたの最高のビールを他の多くの人と共有しますか、それともあなたと愛する 1 人か 2 人だけですか?小型のフレンチ プレスは 3 ～ 4 杯分、大型のフレンチ プレスは 8 ～ 12 杯分です。ボダム シャンブール (opens in new tab) は人気のある選択肢で、両方のサイズがあります。

「カップ」のサイズは、予想よりも小さい場合があることを覚えておいてください.このガイドでは、200ml サービングでの醸造について説明します。

2.適切な種類のコーヒーかすを入手

今日、非常に多くの素晴らしいコーヒーが手元にあるので、時間をかけて説明を読み、あなたにアピールするフレーバーを選択してください.良いコーヒーはパッケージ (および最適なコーヒー メーカーの種類) でその強さを示し、あなたの味覚に最も合うものへと導くのに役立ちます.

しかし、重要なのはコーヒーの挽き方です。フレンチプレスの場合、最適なパフォーマンスを得るには、豆の挽き方を中程度から粗くする必要があります。粗すぎると、フィルターをブロックする可能性があります。同様に、粉砕しすぎると、非常に細かい粒子がフィルターをすり抜けて、醸造物が濁る可能性があります.ただし、フレンチ プレスを完全に制御して、好みの味を実現できることは確かです。

3.装備を集める

フレンチ プレス コーヒーを作るのは簡単なプロセスですが、始める前にいくつかの道具が必要です。

フレンチ プレスとコーヒー粉に加えて、計量カップ、計量スプーン、かき混ぜ用スプーン、温度計 (オプション)、そしてもちろん沸騰したお湯を用意してください!

4.フレンチプレスを予熱

一定の抽出温度を確保し、コーヒーをより長く熱く保つために、カラフに沸騰したお湯をかき混ぜてフレンチプレスを予熱します.カップでも同じことができます。

5.根拠を測る

次に、大さじを使用して挽いたコーヒーを測定します。目安としては、水 200ml に対して山盛り大さじ 1 杯 (7 ～ 8 グラム) を使用することです。これをフレンチプレスに追加してください。

6.水を適切な温度に加熱する

適量の水（カップあたり200ml）を沸騰させ、1分間冷まします。水の理想的な温度は 90 ～ 96 度です。したがって、温度計を持っている場合は、水がコーヒー粉をやけどにしないかどうかを確認するために読み取りを行ってください。

水が冷めたら、カラフェに200mlの水を一気に注ぎ、かき混ぜます。コーヒーを 4 分間抽出します。

7.飛び込んでサーブ

コーヒーが抽出されたら、プランジャーを押し下げて (一定の圧力を加えながら) コーヒーを通してコーヒーの粉を液体から分離します。

コーヒーを好きなように楽しむ準備ができました!

8.フレンチプレスのコーヒーメーカーのお手入れ方法

フレンチプレスは、特に電子コーヒーメーカーと比較して、メンテナンスが比較的簡単です。ただし、コーヒーの味を新鮮に保つためには、水でこすり洗いするのではなく、使用の合間に適切に洗うことが依然として重要です。

中性洗剤を使用し、使用後はビーカーとプランジャーをよく洗い、完全に乾かしてから保管してください。

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