オーブン設定の説明とガイド

事実確認済み

冷凍ピザの箱の裏を読んで料理ができましたか?ケーキミックスの小さなパケットが大きな問題を引き起こしていますか?では、従来のオーブンとファン強制オーブンの違いは何ですか?

レシピを理解することは難しい場合があります。オーブンの各設定がさまざまな電化製品でどのように機能するかを知ることは言うまでもありません。さまざまなブランドがこれらの普遍的な機能に独自の「革新的な」ひねりを加えていることも助けにはなりません.イタリアの家電メーカー Smeg による最近の調査によると、オーブンを使用するオーストラリア人の半数近くが、オーブンの設定の大部分の使い方を完全には理解していません。これらすべてを理解するのに役立つように、いくつかの一般的なオーブン設定のリストを作成し、キッチン家電を最大限に活用するためのいくつかの方法を提案しました.

• 従来のオーブン料理
• 強制的
• ファン強制グリル
• オーブン グリル
• ターボ グリル
• 解凍
• 暖かく
• エコ
• 熱分解
• ピザモード
• 魚料理機能
• パン作り

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従来のオーブン調理

オーブンの上部と下部の両方の加熱要素で踊っている場合、タンゴには2つかかります.この設定は、レシピや冷凍食品の裏面で「従来型」、「静的」、または「従来型」の加熱として認識されているかもしれません。これは、ファンによる強制ではないオプションとしても知られています。

シンボルに描かれている線は、発熱体が利用可能な場所を示しています。したがって、上部 (または下部) に 1 行しかないアイコンには、上部または下部の発熱体のみが含まれます。このモードは、オーブンファンを使用せず、熱が自然にキャビティの中心に伝わるようにするため、パン職人に最適です。そのため、従来のオーブン調理は、皿が一番下の棚の中央に置かれたときに最も効果的です。

• 従来のオーブン調理は、キャセロールやパンなどの肉の多い料理や、アヒルやガチョウなどの脂肪の多い肉を調理するのに役立ちます。プリン、マッドケーキ、パブロバ、その他の重いケーキを焼くのにも適しています。

ファン強制

あなたのケーキは底がふわふわで、上がカリッとしていますか?ファン強制モードでは、上部と下部の要素がアクティブではないため、全体の一貫性を高めるのに役立ちます。代わりに、ファンと円形の加熱要素の両方をオンにして、オーブン全体に熱風を広げます。これにより、調理時間を短縮し、エネルギー消費を抑えながら、アプライアンスが急速に熱くなるように思われます.

Beko のような一部のブランドは、さまざまな臭いや味が混ざるのを防ぐ「サイド ベント テクノロジー」を誇っています。しかし、ファン強制機能は、空気がすでに常に動いていることを意味するため、ファン強制設定は、フレーバーと匂いの混合を自然に最小限に抑える必要があります.オーブンファン調理に必要な調理温度は、従来のオーブン調理に比べて 20°C 低くなる傾向があることに注意してください。

• オーブン ファン調理は、子羊のロースト、ビーフ、または内側は柔らかくてジューシーで、外側はよく仕上げる必要があるその他の種類の食品など、大家族での夕食の準備に適しています。さらに、この機能は、各ラックで同時にさまざまな食品を調理する場合にもうまく機能します。

ファン強制グリル

ジューシーなステーキに押し込むと、中がパサパサで歯ごたえがあり、飲み込むのが難しくなるという失望を避けたいですか?調理中に一定の温度を維持するために、オーブンでファン強制グリル機能を使用することをお勧めします。

通常のグリルとは少し違います。最大の違いは、後部のファンが下から食べ物を調理するのを助け、上部を焦がすので、ベビーシッターをあまり必要としないことです.このタイプのグリル機能は、通常、ドアを閉めた状態でうまく機能します。これは、ファンがグリル要素によって生成された熱をオーブンの周りに移動させながら、食品に焦げ目をつけるためです。これにより、下部要素を使用して食品を調理または再加熱することもできます.

• ファン強制グリルは、ソーセージ、カツレツ、串焼き、鶏肉などの厚い肉に最適です。

オーブングリル

従来のオーブン調理シンボルの直線と同様に、オーブン グリル アイコンは通常、波線を特徴としています。二重線が表示されている場合は、オーブンのグリル部分全体に熱が行き渡っていることを示しています。ただし、アイコンに 1 本の線しか表示されない場合、通常、熱はグリルの中央または別の特定の領域に向けられます。

ドアを閉じたまま使用する必要があるグリルもあれば、開いたままにするように設計されているグリルもあります。取扱説明書をチェックして、キッチンで安全に過ごす方法を確認してください。

• 二重線が特徴のアイコンが付いたオーブン グリル設定は、大量の食品、特にソーセージやベーコンを焼くのに適しています。フル グリルは、焼き色を付けたり、大量のトーストを作ることにも使用できます。
• アイコンが 1 本の線のオーブン グリル設定は、通常、少量の食品をグリルする場合に最適です。

ターボ グリル

家庭料理の懐かしい香りの中に足を踏み入れることほど満足できるものはありません。しかし、クリスマスディナーと同じように、物事は少し圧倒されることがあります.ありがたいことに、ターボグリル機能はさまざまな臭いの強さを和らげるのに役立ちます.大量の料理を同時に調理するのにも適しています。ただし、良いものには時間がかかるため、この穏やかな調理モードは他の設定よりも時間がかかることがあります.

この機能を利用したい場合は、ゲストを招待して七面鳥の丸焼きをごちそうし、印象的なスフレで夜を締めくくりましょう。

• 大量の食事にはターボ グリル機能を使用し、臭いを最小限に抑えます。

解凍

オーブンの雪の結晶のアイコンをどうするかで固まっていませんか?涼しく保ち、解凍機能を使用して、夕食に間に合うように食品をすばやく解凍します。通常、この機能をオンにすると、熱を使用せずにファンがキャビティ全体に空気を分配します。エレクトロラックスは、空気は熱を使わずに解凍時間を短縮し、スコーンやアイシング付きケーキなどの「デリケートな冷凍食品」に最適であると主張しています.魚や鶏肉の解凍にも使用できます。

• 霜取り機能は、冷凍食品の解凍に最適です。

オーブンライト

オーブンの照明設定は、通常、ライトまたは電球を備えています。一部のオーブンは、オーブンから独立してこの機能を提供します。つまり、加熱せずにオーブンのライトをオンにすることができます.

• オーブン ライトの設定により、オーブンのドアを開けたり、熱を逃したりすることなく、食​​品を監視できます。オーブンの掃除の時にも便利です。一部のモデルは、オーブンの使用中にのみライトを使用します。

暖かい

ホイルを片付けて温め機能を有効にすると、ローストチキンを乾燥させたり、チョコチップクッキーを焼いたりすることなく、後でできたての料理を楽しむことができます。従来のウォーミング ドロワーを現代的に取り入れたこの機能は、プレートを加熱することもできます。

• 保温機能を使用して、料理をサービング温度に保ったり、ディナーの提供中に皿を温めたりできます。

その他のオーブン設定

エコ

「ECO」という言葉を含む記号は、通常、グリル、ファン、および下部加熱要素を使用して、使用されるエネルギー量を削減します。 ECO 設定は通常、少量の食品を調理するのに適しています。

熱分解

熱分解オーブンを購入すると、P 記号の付いたアイコンが表示されることがあります。これにより、熱分解セルフクリーニング機能を有効にして、オーブンの内部を深くきれいにすることができます。この設定では、オーブンを約 400°C ～ 500°C に加熱して、焼き付けられたグリースや汚れを灰に変え、拭き取るだけで済みます。汚れが少ししかない場合は、P と「ECO」という言葉の両方を備えたアイコンを選択して、エネルギー使用量を削減できます。

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料理の種類

さまざまなブランドによって調理された料理固有の設定を忘れないでください.入手する製品に応じて、特定の種類の食事に対応するように設計された多くの機能を備えたさまざまなオーブンが付属しています。

ピザモード

ピザモードは、ほとんどのオーブンで非常に一般的な設定です。ファンと上部と下部の両方の加熱要素の組み合わせは、クリスピーなベースを確保することでピザ愛好家を吹き飛ばすように設計されています.この設定は、焼き色が必要な食事に使用することも、単にカリカリにした方が味が良くなる場合にも使用できます。

魚料理機能

一部の Smeg アプライアンスには、さまざまな種類の魚や魚の切り身の事前設定された調理プログラムを提供する自動魚調理機能も備わっています。他の同様の機能には、野菜調理機能と肉調理機能が含まれます。

パンプルーフ

店でパンを買うよりも、自宅でパンを焼きたい場合は、半円と上向きの矢印がいくつかあるシンボルを探します。このオプションは、酵母タイプの生地ミックスの発酵に適しています。生地をオーブンに入れるのに必要な時間をマニュアルで確認してください。

それで、あなたはそれを持っています！オーブンのさまざまな設定を利用して、キッチンで少しクリエイティブになりましょう。これが新しいオーブンを購入するきっかけになった場合は、下のリンクをクリックして、さまざまなブランドや製品に関する多くの評価とレビューをご覧ください。

画像クレジット:ドメイン.