アラカルトメニューの一例は?
アラカルトメニューの例は次のとおりです。
前菜
- ブルゴーニュ風エスカルゴ: カタツムリをガーリックとバターでソテーし、トーストしたバゲットを添えて。
- 牛肉のカルパッチョ: 薄くスライスした生の牛肉に、削ったパルメザンチーズ、ルッコラをトッピングし、オリーブオイルを少々かけていただきます。
- ロブスタービスク: 新鮮なロブスター、コニャック、クリームを使用したクリーミーなスープ。
メインコース
- フィレミニョン: 牛ヒレ肉のグリル、お好みのソースと二種類の付け合わせでお召し上がりいただけます。
- 鴨胸肉のロースト: 鴨の胸肉を完璧にローストし、チェリーソースと両面を添えて提供します。
- サーモンのフライパン焼き: サーモンの切り身をフライパンで炙ってレモンハーブソースを添え、両面を添えて提供します。
デザート
- クレームブリュレ: キャラメリゼしたシュガークラストが入ったクリーミーなカスタード。
- チョコレート溶岩ケーキ: とろけるチョコレートケーキにバニラアイスクリームを添えました。
- フルーツタルト: フレッシュなフルーツタルトに甘いカスタードがたっぷり入っています。
ドリンク
- ワイン: 赤・白ワインをグラスまたはボトルでご用意しております。
- カクテル: プレミアムスピリッツを使用したクラシックで特徴的なカクテル。
- モクテル: フレッシュジュースとシロップを使ったノンアルコールカクテル。