自家製ピザを作るのに最適なピザオーブン
タコスには火曜日があるかもしれませんが、特に自家製ピザについて話している場合は、ピザが1日おきに勝ちます.作りたてのピザは、テイクアウトや冷凍のピザよりもおいしいことが多いだけでなく、(信じられないかもしれませんが) 具材を詰めたブリトーよりも健康的です。さらに、自宅でピザを作ると、恥ずかしがらずに追加の材料を選択して追加することができます (こんにちはパイナップル) または、ブルーチーズで飾りたい場合は追加費用がかかります.
自家製ピザを作るのも、思ったよりずっと簡単です。必要なのは、良いベース、お気に入りのトッピング、ソース、そしてもちろんピザオーブンだけです.屋外用の薪ピザ オーブンでも、キッチン用の小さな対流式オーブンでも、市場には手頃な価格のモデルがたくさんあります。
家庭用の最高のピザオーブンは?
これは、世帯の規模、調理の頻度、キッチンに屋外オーブンや何かが必要かどうか、および予算によって異なります。最高のピザオーブンは通常、薪で焼かれ、薪の火は囲炉裏自体に点火され、その周りに食べ物が置かれます.オーブンの設計には重断熱が不可欠です。これにより、オーブンの内部全体に強い熱が保持され、外側は触ると冷たく保たれます。
ピザオーブンの種類
ピザオーブンは、対流/電気、木材、ガスの 3 つの主な燃料タイプに分類されます。
対流/電気ピザオーブン
これらは、オーブンの上部と下部にある電気要素を使用してチャンバーを加熱し、ファンを使用して熱風を分配し、厚いセラミック ピザ ストーンを高温 (300C+) に加熱します。これにより、レンガ オーブンの調理環境が再現されます。対流式ピザ オーブンは、購入する最も安価なオプションです。
薪のピザオーブン
薪オーブンは最も伝統的な風味を提供し、通常、シェフ、ピッツェリア、およびピザを本当に愛する人々によって使用されます.これらは、オーブンの上部に耐火ドームを備えた大きな薪の火を蓄え、均一な調理エリアで熱を反射および放射することによって機能します。薪で焼いたピザオーブンは、購入するのに最も費用がかかり、設置が必要になる場合もあります。
ガスピザオーブン
ガス ピザ オーブンは、ガスを燃料とするバーナーとセラミック石または耐火レンガを使用して熱を発生させ、食品を調理します。一部のガスオーブンには、ピザにスモーキーな風味を与えるためにウッドチップを入れることができるスモーカートレイが付属しています。ガスオーブンは、通常 10 分未満で温度が上がるのが速いです。
最高のピザオーブン 5 つ
価格と機能に基づいて、最高のピザオーブンをいくつか紹介します。
- サンビーム ミニ ベイク &グリル コンパクト オーブン:希望小売価格 $64*
- Master Pro Ultimate Electric Pizza Oven Ceramic Baking Stone Toaster Maker:$159.95 RRP*
- Sunbeam 多機能オーブンとエアフライヤー:$199 希望小売価格*
- Jumbuck Torino Wood Fire Pizza Oven:$199 RRP*
- Breville The Smart Oven Pizzaiolo:$1,249
サンビーム ミニ ベイク &グリル コンパクト オーブン − $64
このサンビーム コンパクト オーブンには複数のトーストとグリルの設定があり、ピザやパイ、チキン ロースト、ソーセージなど、大きなオーブンに火をつけることなく、あらゆるものを作ることができます。容量は 10L で、トースト、グリル、ベイク、ロースト、再加熱の 4 つの主要な調理プログラムに加えて、30 分タイマー、ダイヤル コントロール、クラム トレイ、ベーキング トレイ、ワイヤー ラックなどのさまざまなアクセサリが付属しています。 The Good Guys から購入できます。
Master Pro Ultimate Electric Pizza Oven Ceramic Baking Stone Toaster Maker − $159.95
クリスピーなピザ生地が好きなら、このコーガンのマスター プロ ピザ オーブンに勝るものはありません。デュアル加熱要素 (上部と下部)、3 つの加熱コントロール、タイマーが付属しており、ヘルシーなピザを最初から作ったり、冷凍ピザを完璧に調理したりできます。このモデルには、セラミック ベーキング ストーンと固定ベーキング ストーンの 2 つのパドルも付属しています。
Sunbeam 多機能オーブン &エアフライヤー − $199
このベンチトップ Sunbeam トースター オーブンは、家族でのピザ ナイトに最適で、22L の大容量のおかげで、内部に 12 インチのピザが収まるスペースがあります。キッチンを占有せずに追加の調理スペースを確保でき、メインのオーブンがいっぱいになったときのバックアップにもなります。このサンビーム モデルには、エア フライ、グリル、ピザ、ベイク、コンベクション、ウォームの 5 つの調理設定と、さまざまな調理用アクセサリも付属しています。 The Good Guys から購入できます。
ジャンバック トリノ 薪窯ピザオーブン − $199
伝統的なスモーキーフレーバーでアウトドアエンターテイメント、ピザ、バーベキューを楽しむなら、このジャンバック薪ピザオーブンは強力な選択肢です。自立型オーブン（ポータブル）なので、小さな裏庭にも収まり、屋外の娯楽エリア間を簡単に移動できます。このモデルには、調理用ラック、粉体塗装のカート ハンドル、取り外し可能な炭の引き出し、セラミック ストーン プレートが付属しています。 Bunnings から購入できます。
Breville The Smart Oven Pizzaiolo − $1,249
本格的にピザを楽しみ、キッチンをピッツェリアに変えたいとお考えなら、この Breville スマート オーブン (BPZ820BSS) がぴったりです。これは、伝統的な薪で焼いたピザオーブンをエミュレートするために400℃の温度に達することができる数少ない家庭用ベンチオーブンの1つです.特許取得済みの Element IQ と熱偏向設計を使用して強力な直接熱を生成し、さまざまな種類のベースからお好みのレベルのチャーで完全に調理されたピザを実現することが述べられています.また、7つのプリセット機能と手動モードが付属しており、どんな食事にも合うように熱設定と調理機能をカスタマイズできます。 The Good Guys から購入できます。
ピザオーブンに最適な温度は?
ピザをカリカリに仕上げる最低温度は 200 ℃ (15 ～ 30 分間) ですが、より厚いクラストのピザを調理する場合は、温度を 300 ℃ に設定する必要がある場合があります。調理時間と温度は、お使いのピザ オーブンの種類によって異なりますが、クラストがわずかに焦げ目がつき、チーズが黄金色になり、完全に溶けていることを確認するだけで、ピザの準備ができたことを簡単に確認できます。最良の結果を得るには、オーブンを予熱することが重要です。
ピザオーブンはそれだけの価値がありますか?
余分なキッチンスペースやまともな屋外エリアがあり、ピザが大好きな場合は、100ドル未満で購入できることを考えると、ピザオーブンに投資する価値があります.ピザオーブンは多機能で、ローストやシチューなど、さまざまな食品を調理できます。また、冬には暖炉としても機能します。優勝！
*価格はそれぞれの小売業者から取得したもので、2021 年 2 月現在のものです。