ぎくしゃくしたヘルシーなスナックを作るのに最適な食品脱水機
食品乾燥機は、美味しいジャーキーを指で舐める秘密の材料だけではありません。また、ドライフルーツやベジチップスなどのヘルシーなスナックを保存料なしで作るためにキッチンに置いておくと便利なツールです。料理が得意な方は、この気の利いたマシンでクラッカー、グラノーラ、クッキーを作ることもできます。
脱水機を使用する予定の食事に関係なく、キッチンに追加するものを見つけるのは難しいプロセスになる可能性があります.多くのブランドがあなたの家庭に合った製品を提供しています.脱水機についてよくわからない場合や、どのモデルを調べればよいかわからない場合は、この Canstar Blue の記事を参考にしてください。
食品脱水機はどのように機能しますか?
伝統的に、食品は太陽の下に置くだけで脱水されていましたが、常に一貫した最終結果が保証されるとは限らず、健康上の懸念もいくつかありました.
名前が示すように、食品脱水機は、栄養素の大部分を除去することなく、食品から水分を除去することによって機能します.最終結果は通常、しわが寄って乾燥した食品になりますが、栄養価の点では本質的に同じです.ただし、脱水機は最適な水分抽出のために低温で動作するため、ある程度の時間を確保する必要がある場合があります.
ファン強制オーブンと同様に、脱水機は、食品が置かれるトレイや棚に加えて、発熱体、ファン、いくつかの通気口など、いくつかの要素の組み合わせによって機能します。食品が加熱されると、水分が空気中に放出され、ファンが空気を換気口に向かって循環させ、そこで脱水機の外に放出され、脱水機内の空気が水分を含まないようにします.
家庭で使用するのに最適な食品乾燥機はどれですか?
特徴と機能に基づいて、家庭で使用するのに最適な食品乾燥機を次に示します。
<オール>食品脱水機
Kmart フードディハイドレーター − $45
Kmart のこの手頃な価格の Anko 食品脱水機には、自宅で食品を乾燥または脱水するために必要な基本機能がすべて備わっています。これには、デジタル ディスプレイ、可変温度設定 (40°C ～ 70°C)、48 時間の実行時間、5 つの高さ調節可能な BPA フリーの透明プラスチック トレイが含まれており、バナナ チップがくっつかないようになっています。ふたもシースルーなので、脱水の様子がひと目でわかります。
コーガン電気食品乾燥機 − $49.99
脱水スナックを作って食器棚のスペースを空けたいですか？このコーガンの電動食品乾燥機は頼りになるかもしれません。デジタル温度コントロール付きの LCD ディスプレイ、ビーフジャーキーとドライ フルーツを分けるためのメッシュ層を備えた 5 つのプラスチック トレイ、さらに脱水と過熱保護のための換気装置を備えています。
Devanti 5 トレイ フード ディハイドレーター − $57.95
Bunnings の Devanti 5 トレイ食品脱水機は、360° 熱循環システムを使用して、すべての食品トレイが乾燥に適切な量の熱と空気を得られるようにします。 5つの乾燥トレイは、処理する食品の量と厚さに応じて調整することもできます.このモデルには、シンプルなオン/オフ スイッチ、可変温度設定 (35°C ～ 70°C)、食品グレードの透明な蓋も備わっています。
サンビーム フード デハイドレーター − $129
このサンビーム食品脱水機 (DT5600) は、最大出力 370W の 3 つの熱設定のみを使用して、果物や野菜をゆっくりと脱水し、食品内により多くの栄養素とビタミンを保存するのに役立ちます。また、フルーツ ロール トレイと 5 つの物干しラックを含む追加のアクセサリも付属しています。オンライン レビューによると、このモデルの唯一の欠点は、使用中に少しうるさいことです。
サンビーム フード ラボ フード ディハイドレーター − $219
ヨーグルトを栽培する場合でもアプリコットを乾燥させる場合でも、Sunbeam (DT6000) のこの頑丈なモデルは、両方を行うためのスペース、汎用性、およびパワーを提供します。 35°C から 70°C までの 8 つの設定温度に加えて、キャビティ全体を均一にカバーする水平気流が付属しています (つまり、トレイを回転させる必要はありません)。また、作業用の BPA フリーの大型シェルフ 6 枚と、19.5 時間の LCD カウントダウン タイマーも備えています。
BioChef Arizona 6 トレイ フード ディハイドレーター − $222
この BioChef 食品脱水機 (KT-DE-BC-6T-WH-AU) は、生鮮食品の寿命を延ばし、店で購入したスナックに防腐剤を使用しない代替品を提供するのに役立ちます。 6 つのトレイ容量、調整可能なサーモスタット (35°C-70°C)、仕事中または就寝中に乾燥を完了できる 24 時間デジタル タイマー、均一に乾燥するための水平乾燥アクションを備えています。後ろから前へ。乾燥トレイは、柑橘系の果物などの酸性食品を扱うのに反応しない BPA フリーのステンレス鋼で作られています。
Ezidri Snackmaker デジタル フード ディハイドレーター − $229
この Ezidri デジタル食品脱水機 (FD500) は、独自の食品保存ステーションとして機能します。食材を無駄にしたくない方に特におすすめです。デジタル インターフェイス、30°C ～ 60°C の温度範囲、24 時間タイマー、オートオフ機能、BPA フリーの棚板 5 枚を備えています。
食品乾燥機を購入する際に何を探すべきですか?
食品乾燥機への投資を検討している場合は、最終的な購入決定を下す前に検討する価値のある機能がいくつかあります。
- 容量: ほとんどの脱水機は、標準で 5 トレイの容量を備えていますが、ジャーキーやその他の軽食をまとめて作る場合は、6 つまたは 7 つの乾燥ラックを備えたモデルを探して、時間とエネルギーを節約してください。
- 均等気流システム: 水平気流システムは、垂直システムよりもトレイ全体を均一に乾燥させる傾向があります。また、横方向の乾燥動作により、トレイを回転させる必要がなく、乾燥した食品を不快な水分スポットなしで楽しむことができます.
- 調節可能なサーモスタット: これは、乾燥プロセスをより適切に制御できるため、食品脱水機の最も重要な機能の 1 つです。乾燥させる食品の量と一貫性、および希望する最終結果に応じて、温度を維持、設定、または変更するために使用できます。
- BPA フリーのトレイ: 脱水機に BPA フリーのステンレス製またはプラスチック製のトレイが付属していることを確認して、刺激の強い化学物質による食品の汚染がないことを確認し、さらに安心してください。
- 透明なふた: 透明な蓋は、特にゲームに慣れていない場合に、乾燥プロセスを監視したい場合にも最適な機能です.
食品乾燥機は価値がありますか?
ジャーキーを作るだけでなく、食品脱水機は、食品廃棄物を減らし、果物、野菜、肉の保存期間を延ばしたい場合に最適なキッチンガジェットです.その主な利点は、食品を自然に保存し、防腐剤を使用せず、大量の砂糖や塩水を使用しないことです.さらに、脱水食品は低温で数時間かけて乾燥させるため、より多くの栄養素とミネラルを保持する傾向があります。また、ディハイドレーターを使用してグラノーラ、クラッカー、クッキーを作ることもできます。これにより、一見すると思われるよりも用途の広い器具になります.
どの食品乾燥機を購入すればよいですか?
食品乾燥機に関して言えば、メーカーとモデルの最大の違いは、一般的に容量と乾燥時間になります.ときどきディナーにドライ ハーブを追加するのが好きな人は、容量の小さいモデルを検討することをお勧めします。一方、ケータリング ビジネスを経営している場合や大量に乾燥させたい場合は、容量の大きいモデルが適している可能性があります。
最終的には、個人の好みと予算に依存します。各ブランドは、選択できるモデルを多数提供しています。つまり、詳細な検査は、決定を下すだけでなく、長期的にお金を節約するのにも役立ちます。走る。食品乾燥機で実現できることはたくさんあるので、地元の店に足を踏み入れる前に自分の持ち物を知っておくと役に立ちます。
*価格はそれぞれの小売業者から取得したもので、2021 年 3 月現在のものです。
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