レストランの非常用冷蔵庫を迅速に修理するための 3 つのコツ

外食産業において冷蔵設備は生命線です。材料と製品を新鮮で安全に消費できるように保つために、これらのブラストチラーとディスプレイケース、ローボーイ冷蔵庫とウォークインフリーザーに依存しています.問題は、これらのユニットのいずれかが故障した場合、深刻な問題が発生し、冷蔵庫を早急に緊急修理する必要があることです。

レストランのビジネスにしばらく携わっている場合は、予期せず冷蔵庫の修理が必要になったときに発生するパニックを経験したことがあるでしょう。そして、それは常にあなたの最も忙しい時間帯に起こるようです!無駄な製品に何千ドルも無駄にし、非常に短期間で大きなビジネスを失うことに気付くかもしれません。修理費は言うまでもありません。夜間や週末に発生すると、2 倍の費用がかかることがよくあります。

それが発生した場合 (そして最終的にはそうなります)、冷蔵庫や冷凍庫の緊急修理を迅速に受けられるようにする必要があります。経験上、インターネットで見つけた冷蔵庫の緊急修理会社に売り込み電話をかけると、迅速なサービスを受けることができないことがわかっているかもしれません。

では、壊れた冷凍庫のアイスクリームのように利益が消えてしまう前に、冷蔵庫の緊急修理の問題を解決してくれる信頼できる会社をどのように見つけることができるでしょうか?あまり知られていない 3 つの戦略を読んでください。

必要なときに冷蔵庫の緊急修理を迅速に行うための 3 つのステップ

1:機器を定期的に整備する

実際、この戦略にはいくつかの利点があります。まず第一に、予防保守により、冷凍機器の効率的かつ確実な動作を維持します .これは、最初から多くの緊急冷凍修理の問題が発生しないことを意味します。これは、有資格のサービス技術者がお客様の機器を検査する際に、故障した部品や差し迫った問題を発見し、忙しい夕食のシフト中にユニットが故障する前にそれらを修正できるためです。また、フィルターを交換し、汚れたコイルとファンを掃除して、コンプレッサーの損傷を防ぎます。

2 つ目の利点は、電気料金の削減です。 .これは驚くべきことかもしれませんが、これは事実です。冷蔵ユニットが清潔に保たれ、効率的に稼働していると、消費電力が大幅に削減されます。常時稼働しなくても設定温度を維持できるからです。

そして、これがあなたが待ち望んでいた部分です。より迅速な緊急冷凍修理が得られます サービス技術者がお客様の機器に精通している場合。彼は問題に焦点を合わせ、問題をより迅速に診断できるようになります。また、同じ会社が定期的に機器のサービスを提供している場合、修理用の部品の在庫がある可能性が高くなります。冷蔵庫の緊急修理のサービスプロバイダーを選択する際に考慮すべき要素は、応答時間だけではないことに注意してください。誰かが 1 時間以内に現れても役に立ちませんが、部品が修理されるまで 3 日待つ必要があります。

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2:保守契約に投資する

サービスプロバイダーは、保守契約を結んでいる顧客への緊急冷凍修理コールを優先することが多いことをご存知ですか?そのため、緊急時にすぐに誰かが必要な場合は、定期的に電話してメンテナンスを行うだけではありません。保守契約に投資する価値があります。また、メンテナンス契約により、すべてのサービス ニーズに対して最適な価格でご利用いただけます。また、冷蔵庫の緊急修理が必要な場合は、既に知っていて信頼できる会社から優先的に対応してもらえるので安心です。

冷蔵保守契約は、業務用冷蔵修理サービスを管理および計画するための重要な方法です。これらのタイプの契約に慣れていない場合、または冷蔵に使用することを検討したことがない場合は、可能性をナビゲートし、何が適切かを判断するのに役立つ無料のガイドのコピーを入手してください:冷蔵予防保守契約:方法あなたのフードサービス業務に最適なものを見つけてください。

3:HVAC、冷蔵庫、キッチン サービスのすべてのニーズに同じプロバイダーを使用する

サービス プロバイダーが最高の顧客に優先的に業務用冷蔵庫の緊急修理を行うことがわかったので、HVAC、冷蔵庫、キッチンのすべてのサービスに同じプロバイダーを使用すれば、優先的に治療を受けられることを知っても驚くことではありません。そのためにも。

実際、キッチン、HVAC、緊急冷蔵庫の修理を 1 つのサービス プロバイダーに依頼することで得られるものはかなりあります。一つには、対処する会社が 1 つあると、生活がシンプルになります。これは、電話の数が減り、事務処理が少なくなることを意味します。しかし、信頼できる 1 つの冷蔵および HVAC サービス プロバイダーと関係を築くことで得られるさらに重要なことがあります。

それぞれの仕事を異なるベンダーが行っている場合、各システムが互いに与える影響を誰も考慮していません。例:

• 厨房機器から熱が発生し、空調への負荷が高くなります。
• 空調がうまく機能していない場合、周囲温度が高くなるため、冷蔵装置は設定温度に到達するためにより多くの作業を行う必要があります。
• キッチンの換気の問題も、エアコンの効果に影響を与える可能性があります。
• 空調が温度と湿度を適切に維持していない場合、開いたケースが実際に周囲の空間を冷やそうとするため、ケースが連続して動作する可能性があります。

キッチン、HVAC、緊急冷蔵庫の修理を担当するサービス プロバイダーが 1 つである場合、問題解決が合理化され、適切なソリューションをより迅速かつ費用対効果の高い方法で見つけることができます。

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